Feinkostmetzgerei Stracke
Unser Partyservice für Düsseldorf und Umgebung

Sie möchten eine Feier im Raum Düsseldorf ausrichten? Dann wenden Sie sich an den Partyservice der Feinkostmetzgerei Stracke. Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit ausgesuchten Spezialitäten in bewährter Qualität.

Unser Partyservice in Düsseldorf – Warme und kalte Spezialitäten für jeden Geschmack


Ob Konfirmation, Geburtstag oder Firmenfeier – unser Partyservice aus Düsseldorf lässt ihr Fest zum kulinarischen Erfolg werden!

Wir beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung Ihres kalten oder warmen Buffets und planen mit Ihnen gemeinsam Ihr Menü.

Unser Partyservice beliefert Sie auch gerne zu Hause oder im Betrieb. Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

Sie erreichen uns telefonisch unter der 0211 202743 oder über unser Kontaktformular.


Halbes Brötchen belegt mit:

Käse
Emmentaler, Gouda, Butterkäse

1,50 €

Fleischwurstaufschnitt

1,50 €

Bratenaufschnitt

1,50 €

Dauerwurstaufschnitt

1,50 €

Echter Lachs mit Ei

3,40 €

Schinkenmett mit Zwiebeln

1,50 €

Räucheraal

2,90 €

Rauchfleisch

1,60 €

Rauchforelle

3,40 €

Roastbeef

2,00 €

Schinkenauswahl

1,50 €

Gemischt belegt

1,50 €

Auf Wunsch belegen wir auch herzhafte halbe Brotscheiben.

Kanapees belegt mit:

Bratenauswahl

1,60 €

Brüsseler Pastete

1,60 €

französische Käseauswahl

1,30 €

Kleine Medaillons

2,20 €

Lachsschinken

1,60 €

Räucheraal,
mit Sahnemeerrettich

2,20 €

Räucherlachs mit Ei

2,50 €

Roastbeef

1,70 €

Scampis mit Ei

2,20 €

Schinkenauswahl

1,60 €

Alle Kanapees werden einzeln
garniert und auf Silberplatte dekoriert.

Vorspeisen Preis pro Person:

Avocados
gefüllt mit Scampis

3,90 €

Gefüllte Birne
mit Roquefortcreme

2,30 €

Melonenschiffchen
mit Katenschinken

3,20 €

Melonenschiffchen
mit Schwarzwälder Schinken

3,20 €

Melonenschiffchen
mit Parmaschinken

3,50 €

Orangenkörbchen, gefüllt mit
Shrimpscocktail

3,90 €

Orangenkörbchen, gefüllt

mit Geflügelsalat

3,60 €

Katenschinkentüten
mit Wiliamsbirnen

3,20 €

Parmaschinken
mit Schafkäse auf Feigen


3,50 €

Tomate
mit Mozzarella auf Balsamico-
Dressing

3,10 €

Vitello-Tonato

mit Tuhnfischsoße

4,50 €

Roastbeefröllchen gefüllt mit
Fleischsalat
Geflügelsalat

2,80 €

Schinkenröllchen
mit Spargelspitzen

2,50 €

Kalte Spezialitäten:

Blätterteig- Strudel-Teilchen
gefüllt mit Leberpastete
gefüllt mit Rauchforelle
Und Spinat

 

2,15 €

2,65 €

Hähnchenbrustfilet
Im Knuspermantel

2,80 €

 Hähnchencrossies

1,45 €

 Hähnchenkeule „Witwe Bolte“

2,60 €

Schweinemedaillon

3,20 €

Panierte Putenschnitzel

2,60 €

Panierte Schweineschnitzel

2,60 €

Mettigel 1kg

12,00 €

Mettfrikadelle

Party-Frikadelle

1,50 €

0,75 €

Delikate Suppen Preis Pro Person:

Rheinische Erbsensuppe
mit Fleischeinlage

3,- €

Linsensuppe
mit Fleischeinlage

3,- €

Serbische Bohnensuppe
herzhaft, nach Art des Hauses

3,- €

Französische Gemüsesuppe
„de Provence“

3,- €

Herzhafte Gulaschsuppe
mit Kupfertopf

3,20 €

Ochsenschwanzsuppe
mit Sherry

3,- €

Spargelcremesuppe

2,80 €

Minestrone
Italienische Gemüsesuppe

3,- €

Mitternachtssuppe

3,20 €

Lauchcremesuppe
mit Schinkenstreifen

2,80 €

Franz. Zwiebelsuppe

2,80 €

Hühnerbrühe mit Einlage

2,80 €


Broccolicremesuppe

2,80 €

Tomatencremesuppe

2,80 €

Kalte Schlemmer-Platten:

Roastbeef-Platte
zart-rosa gebraten,
auf feinem Gemüse garniert,
Knoblauchdip und Sahnemeerrettich
pro kg

48,50 €

Gemischte Bratenplatte
mit Roastbeef, Schweinebraten Kasselerbraten, Schweinefilet gegrillt, mit Knoblauchdip und Sahnemerrettich pro kg

38,50 €

Gegrillte Putenbrust „Hawaii“
mit Ananas und Früchten garniert
pro kg

34,50 €

Warme Braten, auf Wunsch geschnitten, ohne Sauce pro 100 g

Vom Schwein:

Bayerischer Kümmelbraten

2,30 €

Düsseldorfer Senfbraten

2,30 €

Schweinerücken „italienisch“

2,30 €

Schweinerücken
mit Kräuterkruste

2,30 €

Schwedenbraten
gefüllt mit Früchten

2,40 €

Kasseler Lummerbraten
„Hawaii“
Senfkruste

2,50 €
2,50 €
2,50 €

Spießbraten vom Grill
gefüllt mit Senf und Zwiebeln
gefüllt mit Speck und Zwiebeln
gefüllt mit Apfel und Majoran

1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €

Burgunder Saftschinken

2,30 €

Schinkenbraten
mit Honigkruste

2,30 €

Unterbacher Krustenbraten

2,10 €

Schweinehaxe vom Grill

1,20 €

Leberkäse vom Grill

1,60 €

Vom Lamm:

Gegrillter Lammrücken

4,10 €

Lammkeule „Osman Pascha“

3,30 €

Lammragout „Istanbul“

3,60 €

Lammkeule mit Kräutern

3,25 €

Vom Geflügel:

Preis pro 100 g

Putenoberkeule
mit Senfkruste

2,30 €

Sauerbraten
von der Putenoberkeule

2,30 €

Gegrillte Putenbrust

2,60 €

Gefüllte Putenbrust
mit Blattspinat

2,60 €

Hähnchenbrust, gefüllt mit
Blattspinat
Broccoli

2,60 €

Vom Wild:

Rehrücken gegrillt

5,50 €

Rehkeulenbraten

3,60 €

Rehkeule „Försterin“

3,60 €

Wildgulasch

3,20 €

Brunchbraten geschnitten, mit Sauce pro 100g

Düsseldorfer Senfrahmbraten

2,50 €

Italienischer Rahmbraten

2,50 €

Jäger-Rahmbraten

2,50 €

Knoblauch-Rahmbraten

2,50 €

Ungarischer Rahmbraten

2,50 €

Vom Rind:

Rinderhüftbraten

3,20 €

Gebratenes Roastbeef

4,- €

Roastbeef mit Kräuterkruste

4,60 €

Rheinischer Sauerbraten

3,20 €

vom Kalb:

Kalbsrücken „Münsterland“

6,- €

Kalbshaxe „italienisch“

2,90 €

Kalbskeule vom Grill

4,80 €

vom Fisch pro Port.:

Echtlachsfilet
gedünstet, auf Dillsoße

 Port.

10,00 €

Seelachsfilet
überbacken mit Tomate
und Käse

5,50 €

Rotbarschfilet in Senfsoße

6,50 €

Blätterteig- und Brotteig Spezialitäten

Rinderfilet „Wellington“      pro 100g   
in Blätterteig

5,60 €

Schweinefilet                      pro 100g
in Blätterteig mit Broccolifarce
in Blätterteigfarce


2,90 €
2,90 €

Räucheraal auf Blattspinat in Blätterteig              Stück


3,50 €

Blätterteigpastetchen „Bombay“              Stück „Puszta“                 Stück


2,60 €
2,60 €

Kasseler mit Ananas in Blätterteig

2,60 €

Prager Schinken
in Brotteig 100g

2,60 €

Kasseler in Brotteig

100g

2,60 €

Rustikales Frühstück

Gemischte Brötchen, im Korb

Aufschnittplatte, gem Sorten
Mettigel
Rustikales Käsebrett, Schnittkäse

Partyfrikadellen

9,00 €

Kalte Buffets

Vorschlag 1

Fleischwurst, Blutwurst
Hausmache Leberwurst
Schinkenmett, Partyfrikadellen
Kleine Lummerschnitzel
Rheinischer Heringsdip
Kartoffelsalat, Weißkrautsalat
Rustikales Käsebrett,
Butter, Stangenbrot


Preis pro Person

12,50 €

Vorschlag 2

Katenschinken
gefüllt mit Williamsbirnen
Jungschweinrücken
„Gärtnerin“
Kasselerbraten
„Florida“
mit Früchten
Hähnchenschenkel
„Witwe Bolte“
Matjesröllchen
gefüllt mit Cornichons
Speckkartoffelsalat
Sahnekrautsalat
Käseauswahl, Butterröllchen
Gemischter Brotkorb

Rote Beerengrütze mit Vanillesoße

Preis pro Person

17,00 €

Vorschlag 3

Melonenschiffchen
Mit Schwarzwälder Schinken
Schweinebraten „Stockholm“
Mit Essiggemüse
Kasselerrücken „Hawaii“
Poulardenbrüstchen „Yokohama“
Norwegische Fischplatte
Mit Räucherlachs
Rauchforelle und Sahnemeerrettich
Schlemmersalat
Nordischer Kartoffelsalat
Internationale Käseauswahl
Butterröllchen
Gemischter Brotkorb
Schwarzwaldcreme oder
Rote Beerengrütze mit Vanillesoße

Preis pro Person
Ab 15 Personen

18,00 €

Vorschlag 4

Krabbencocktail
In Orangenschale
Jungschweinemedaillons, garnier
Roastbeef „englisch“
mit Soße Remoulade
Gegrillte Putenbrust
garniert mit Früchten
Schinkenröllchen
Mit Spargelspitzen
Fischplatte „Kopenhagen“
Mit Ostseelachs
Rauchforelle und Sahnemeerrettich
Französischer Gemüsesalat
Waldorfsalat
Internationale Käseauswahl
Schwarzwaldcreme oder
Rote Beerengrütze mit Vanillesoße

Preis pro Person
Ab 15 Personen

24,00 €

Kalt- warme Buffets ab 10 Personen:

Vorschlag 10:

Pikanter Sommersalat
Gefüllter Spießbraten
Speck und Zwiebeln
Warmer Speckkartoffelsalat
Gemischter Brotkorb
Rote Grütze
mit Vanillesoße

Preis pro Person
Ab 10 Personen

12,- €

Vorschlag 20

Tomatensalat mit Mozzarella Unterbacher Krustenbraten Sauerkraut Gemischter Brotkorb Rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person
Ab 10 Personen

13,- €

Vorschlag 30:

Burgunder Saftschinken
Krautsalat
Rustikaler Brotkorb
Schwartwaldcreme


Preis pro Person
Ab 10 Personen

14,- €

Vorschlag 40

Katenschinken auf Melone
Rheinische Zwiebelpfanne
Spätzle
Tomatensalat
Brotkorb
Französische Käseauswahl
Schwarzwaldcreme


Preis pro Person
Ab 10 Personen

19,- €

Vorschlag 50


Tomate/Mozzarella auf
Balsamicoessig
Italienischer Rahmbraten
Gebackene Kartoffeln
Stangenbrot
Obstsalat


Preis pro Person
Ab 10 Personen

15,- €

Vorschlag 60

Frischer gemischter Salat
Seelachsfilet in Senfsoße
Salzkartoffeln
Dessert nach Wahl


Preis pro Person
Ab 10 Personen

12,- €

Saisonvorschläge für die Wintermonate

Gänsekeulenbraten
Geschmorte Gänsekeule in pikanter
Soße, Kartoffelklöße, Apfelrotkraut,
Schmorapfel mit Rosinen

Pro Person
Ab 10 Personen

auf Anfrage

Gänsebrustbraten
Knusprig gebratene Gänsebrust in
Pikanter Soße, Kartoffelklöße,
Apfelrotkraut, Schmorapfel mit
Rosinen

Pro Person
Ab 10 Personen

auf Anfrage

Feinschmeckermenüs Ab 10 Personen Preis pro Portion

Lauchragout
mit Spätzle und Salat
Lammragout
mit Reis und Salat
Hähnchenbrustfilet
mit frischen Champignons, Staudensellerie und weißem Reis

9, 00 €

12,00 €


11,00 €

Rinderroulade
Leipziger Allerlei
und Sahnepüree
Kalbgeschnetzeltes
in Currycreme, weißem Reis
und Salat
Försterschüssel (Hirschfleisch)
mit Wiesenchampignons, Rösti und
Salat
Schweinelendchen „Robert“
Spätzle und Sommersalat
Schweinefilet in Käserahmsoße
Reis und Salat



11,50 €


13,50 €


13,50 €

14,50 €

13,50 €

Filet Stroganoff
Mit Spätzle und Salat

16,50 €

Kalbrückenbraten
in Trüffelrahmsoße, Rösti
und Gemüseplatte

16,50 €

Rinderfilet oder Roastbeef g
ebraten auf Soße und Béarnaise,
Rösti und Gemüseplatte

17,50 €

Grüne Nudeln
mit Gorgonzola-Soße

6,- €

Grüne Nudeln
mit Shrimps in Sahnesoße

6,50 €

Grüne Nudeln
mit Pfifferlingen in Käsesoße

7,00 €

Piccata
von Hähnchenbrüstchen auf
Tomatenspaghetti, Salat

8,50 €

Grünkohl
mit einer westf. Mettwurst

6,50 €

Nürnberger Rostbratwürstchen
auf Sauerkraut
und Sahnepüree

8,50 €

Kasseler Schweinerücken
auf Sauerkraut
und Sahnepüree

8,50 €

Tortellini à la Creme
mit Schinkenstreifen
und Sahnesoße

6,50 €

Gyrospfanne
mit Reis und Sommersalat

9,50 €

Spaghetti Bolognese
gemischter Salat

6,00 €

Hähnchenbrust
Auf grünen Nudeln
mit Gorgonzolasoße

9,50 €

Rheinische Zwiebelpfanne
mit Spätzle

9,00 €

Rheinischer Sauerbraten
mit Rosinen, Kartoffelklößchen
Und Rotkohl

14,50 €

Schnetzelpfanne ohne Beilage Preis pro Portion

Chinapfanne
Mit Hähnchenfleisch

7,50 €

Chinapfanne
Mit Schweinefleisch

7,50 €

Hähnchenbruststreifen
„Hawaii“

7,- €

Hähnchenbruststreifen
„Frühlingsart“

7,- €

Rheinische Zwiebelpfanne

7,50 €

Lauchpfanne in Sahnesoße

7,50 €

Schweinepfeffer
In Sahnesoße

7,50 €

Putengeschnetzeltes in Curry

7,00 €

Putengeschnetzeltes
In Sahnesoße

7,50 €

Rindfleischtopf
„Argentinia“

7,50 €

Flämisches Bierfleisch
(Rind)

8,50 €

Rindergeschnetzeltes
In Senfsoße

8,50 €

Szegediner Gulasch

7,50 €

Ungarisches Saftgulasch

7,50 €

Rindergulasch
„mexikanisch“

8,00 €

Kalbsgeschnetzeltes
„Züricher Art“

9,50 €

Kalbsgeschnetzeltes
In Curry-Creme

10,00 €

Schweinelendchen
„Robert“

10,50 €

Kalbfleisch „Stroganoff“

11,- €

Rinderfilet „Stroganoff“

11,- €

Feinschmecker-Salate Preis pro Portion

Bayerischer Wurstsalat

2,80 €

Broccolisalat

2,80 €

Waldorfsalat

2,90 €

Franz. Gemüsesalat

2,70 €

Geflügelsalat „Caruso“

2,90 €

Geflügelsalat „Försterin“

2,90 €

Geflügelsalat „Hawaii“

2,90 €

Grieschicher Bauernsalat

2,90 €

Ital. Artischockensalat

2,90 €

Nudelsalat

2,30 €

Lauchsalat
Mit Schinkenstreifen

2,70 €

Mexikanischer Reissalat

2,50 €

Nordischer Kartoffelsalat

2,50 €

Rhein. Kartoffelsalat

2,50 €

Shrimpscocktail
„Grönland“(200g)

5,90 €

Speckkartoffelsalat
Kalt oder warm

2,90 €

Putenbrustsalat
Mit Curry

2,90 €

Rhein. Heringsstip

3,00 €

Rhein. Heringssalat,rot

3,00 €

Rindfleischsalat
„Budapest“

2,90 €

Sahnekrautsalat

2,50 €

Weißkrautsalat

2,50 €

Schlemmersalat

2,90 €

Sommersalat

2,70 €

Tomatensalat
Mit Mozzarella, Schinken

3,00 €

Beilagen und Aufläufe Preis pro Person

Bratkartoffeln

2,20 €

Salzkartoffeln

1,90 €

Kartoffelpüree

2,20 €

Kartoffelgratin
„italienisch“

2,40 €

Kartoffelgratin
mit Frühlingszwiebeln

2,60 €

Kartoffelgratin
mit Broccoli

2,70 €

Kartoffel-Gemüse-Gratin

2,70 €

Kartoffelaulauf
„Budapest“

2,60 €

Spätzle

2,20 €

Weißer Reis

2,10 €

Wildreismischung

2,20 €

Safranreis

2,20 €

Curryreis

2,20 €

Gemüseplatte

3,20 €

Desserts Preis pro Person

Ananascreme

2,10 €

Apfelcreme

2,10 €

Bayerisch-Creme

2,10 €

Cappuccinocreme

2,10 €

Erdbeercreme

2,10 €

Frischer Obstsalat
mit Grand Marnier

2,10 €

Vanille-Mousse
mit Himbeeren

2,20 €

Orangencreme

Quarkcreme mit Früchten

2,10 €

Schwarzwaldcreme

2,10 €

Rumcreme

2,10 €

Rote Beerengrütze
mit Vanillesoße

2,10 €

Tiramisu
mit Löffelbisquit

2,10 €

Mousse au chocolat
mit Vanillesoße

2,10 €